Le tofu est une pâte faite à partir de graines de soja jaunes et d’eau. Provenant de Chine, cet aliment connait une forte croissance de consommation depuis une dizaine d’années. Très riche en protéines végétales, c’est un véritable allié pour les...
À l’approche de Pâques, une tradition séculaire prend vie : la dégustation de délicieux chocolats en forme d’œufs, de lapins et d’autres symboles de cette fête printanière. Mais pourquoi le chocolat est-il devenu si étroitement associé à Pâques ?
Dans une ère où la préservation de...
Le riz est une graminée qui se cultive les pieds...