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Wok de légumes aux nouilles

Wok de légumes aux nouilles

boeuf, huile d'arachide, gousse d'ail, courgette, carotte, poireaux, nouille de riz, sauce soja, coriandre
Temps total20 min
Plats :4 personnes

Ingrédients

  • 400g de bœuf – en dés
  • Huile d’arachide
  • 2 Gousse(s) d’ail – émincée(s)
  • 1 Sachet de courgettes – en cubes
  • 1 Sachet de carottes – en cubes
  • 1 Sachet de poireaux – en cubes
  • 250g de Nouilles de riz
  • 1 c.à.s de sauce soja
  • 4 c.à.s de coriandre, émincée
  • Sel, poivre
Wok de légumes aux nouilles

Préparation de la recette

  • Sale et poivre la viande. Dans un wok, chauffe 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide et fais-y revenir la viande.
  • Ajoutes l’ail et les légumes, et laisse cuire 5 min.
  • Fais cuire les nouilles comme indiqué sur l’emballage puis ajoutes-les dans le wok.
  • Ajoutes la sauce soja, sale, poivre et parsème de coriandre.
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