Tarte citron meringuée
Pâte sablée, Crème au citron, Meringue
Temps total55 min
Préparation30 min
Cuisson25 min
Plats :6 Pers
Ingrédients
Pour la pâte sablée
- 250 g de farine
- 125 g de beurre doux
- 70 g de sucre semoule
- 2 jaunes d’œuf
- 5 cl d’eau
- 1 pincée de sel
Pour la crème au citron
- 4 citrons de taille moyenne
- 150 g de sucre semoule
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe de Maïzena
Pour la meringue
- 2 blancs d’œuf
- 100 g de sucre glace
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
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