Muffins au panais

Préparation de la recette
Préchauffe ton four à 180°.
Lave, épluche et râpe tes panais.
Dans un grand bol, mélange la farine, la levure, le sucre, la cannelle et le beurre fondu.
Ajoute ensuite les panais râpés et mélange bien le tout.
Bats les œufs en omelette et intègre-les au mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Remplis tes moules à muffins aux ¾ et enfourne les 15 min.
Laisse refroidir avant de te régaler !

Astuce
Pour vérifier la cuisson de tes muffins, pique une lame de couteau au centre des muffins et elle devra en ressortir sèche.