Gâteau au yaourt à la vanille

Gâteau au yaourt à la vanille

Préparation
Préchauffe ton four à 180° C (th 6).
Coupe les tiges de vanille dans leurs longueurs et retire les graines en grattant avec un couteau.
Dans un saladier mélange les graines de vanille, les œufs, le yaourt, le sucre, 1 pincée de sel et fouette vivement. Rajoute ensuite la farine, la levure et l’huile et continue de fouetter.
Verse ta pâte dans un moule beurré et fariné au préalable.
Enfourne 35 min à 190°.

Astuces
Pour vérifier la cuisson, pique la pointe d’un couteau dans le gâteau : elle doit en ressortir propre.